부드러운 유자맛 에스푸마를 올린 닭육수의 신감각 라멘이 대박이 남! 화제가 된 "후쿠류 라멘 와다치"의 매력을 대공개!

"부드러운 프품의 에스푸마"라고 하면 이번 여름에도 화제가 된"에스푸마 빙수"를 생각하는 사람이 많겠죠.

하지만 오사카 테라다초라는 곳에 "에스푸마"를 라멘에 사용해 새로운 느낌의 라멘을 만든걸로 화제가 된 가게가 있습니다.

가게 이름은 "후쿠류 라멘 와다치 본점".

지금은 사람들의 줄이 생길 정도의 인기점이 된 "후쿠류 라멘 와다치 본점".
메인메뉴는 닭육수에 유자맛 에스푸마를 얹은 "후쿠류 라멘"입니다.

처음으로 온 사람들은 주문한 라멘이 나오면,
그 완성도와 비주얼에 놀랍니다.

"부드러운 에스푸마를 얹은 신감각의 라멘이란?"
"로스트비프같은 레어챠슈란?"
"정성을 담아 만든 미끌미끌한 수제면이란?"

오늘은 유자맛 에스푸마를 얹은 "후쿠류라멘"의 비밀을 소개합니다.
라멘을 좋아한다면 꼭 읽어보세요!

테리다초 "후쿠류 라멘 와다치 본점" 소개내용 -목록-

1. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 기본정보와 편리한 정보
2. 처음으로 먹어보는 느낌! 유자맛 에스푸마를 얹은 닭육수 라멘!
3. 에스푸마 이외도 매력은 있다! 멸치라멘, 후쿠류 쯔케멘, 가라아게까지 추천메뉴
4. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 후기
5. EnjoyJapan! 추천의 한마디
6. 테라다초 "후쿠류 라멘 와다치 본점" 가는 길
7. "후쿠류 라멘 와다치"지점정보
8. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 주변정보

1. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 기본정보와 편리한 정보

기본정보

Hidehisa Higashimotoさん(@hidehisa1023)が投稿した写真 - 2016 5月 8 4:47午前 PDT

참조：instagram／hidehisa1023さ님

이름：후쿠류 라멘 와다치 본점
영어표기：FUKURYU RAMEN WADACHI SOUHONKE
지역：오사카후
구역：오사카시내(테라다초)
우편번호：543-0045
주소：오사카후 오사카시 텐노지쿠 테라다초 2-5-6
전화번호：06-6776-7875
정휴일：연중무휴 ※단 월말 마지막 날은 점심만 영업.
영업시간：

・평일
11:30 ～ 15:30 ※L.O.15:00
18:00 〜 23:30 ※L.O.23:00

・토, 일요일
11:30 ～ 23:30 ※L.O.23:00

공식사이트：http://www.fukuryu-wadachi.com/
타베로그사이트：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27088045/

편리한 정보

평균 예산：약750엔〜／인당
역에서 도보 10분이내：◯
무료Wi-Fi：모름
신용카드：×
좌석(좌석수／좌석타입)：카운터자리／테이블좌석
목적：점심／저녁
누구랑?：가족／친구／혼자／데이트
외국어 대응：모름
담배：전석 금연
주차장：없음 ※주변에 유료주차장 있음
테이크아웃：없음
기타정보：

・"후쿠류 라멘 와다치"는 본점이 있는 테라더초 이외도 "후쿠류 라멘 와다치 혼마치본점"과 "후쿠류 라파스 분케 와다치"등의 지점이 있습니다.

2. 처음으로 먹어보는 느낌! 유자맛 에스푸마를 얹은 닭육수 라멘!

라멘이라고 하면 "간장, 돼지뼈, 된장, 소금"등이 일반적이죠.

하지만 라멘의 상식을 깨는 새로운 감각의 라멘이 있습니다.

그것이 바로 "후쿠류 라멘 와다치 본점"에서 먹을 수 있는 "후쿠류 라멘".
우산 사진으로 확인 해 보세요.

annaさん(@anpi_19)が投稿した写真 - 2016 11月 6 1:49午前 PST

참조：instagram／anpi_19님

하얗고 부드러운 고품처럼 보이는 국물.
정말 신기하게 생겼죠?

"후쿠류 라멘"은 육수는 "닭육수"며 국물 위에 거품의 에스푸마가 올라가 있습니다.

이 에스푸마는 유자맛이며 한입 먹는 순간 그 매력에 빠지게 됩니다.

GAIさん(@gai_gamba)が投稿した写真 - 2016 9月 7 7:43午後 PDT

참조：instagram／gai_gamba님

이것이 바로 에스푸마!
국물 의에 얹은 에스푸마의 부드러운 거품이 뵈입니다.
이 에스푸마와 국물을 한입 먹으면 그 크리미란 맛에 집중하게 됩니다.
향긋한 유자맛이 입 안에 퍼집니다.

せいやさん(@seiya_f11)が投稿した写真 - 2016 9月 24 7:21午前 PDT

참조：instagram／seiya_f11님

이 국물 맛은 다른 가게에서 느낄 수 없습니다.
비슷한 라멘도 아마 없을거에요.

"후쿠류 라멘 와다치"만의 맛이니 처음으로 이 가게로 오먄 "후쿠류 라멘"의 에스푸마 닭육수라멘을 꼭 드셔보세요.

yutaさん(@harapecoyuta)が投稿した写真 - 2016 8月 21 6:40午前 PDT

참조：instagram／harapecoyuta님

사진은 "특제 후쿠류 라멘"입니다.

물론 육수만이 아닙니다.

후쿠류 라멘 와다치의 "면"은 오리지널 수제면입니다.
가게 바로 옆에 "수제 제면실"이 있어, 거기서 면을 만들고 있습니다.

후쿠류 라멘에서 사용되는 면은 광택이 있어 미끌미끌한 면인데요, 에스푸마 국물과 잘 어울립니다.

かけはしさん(@kakehashi0807)が投稿した写真 - 2016 5月 21 10:18午後 PDT

참조：instagram／kakehashi0807님

Tatsuki Uejimaさん(@tatsugraam)が投稿した写真 - 2016 1月 25 10:56午後 PST

참조：instagram／tatsugraam님

한가지 더 잊으면 안되는 점이 하얗고 부드러운 거품 위에 올라가있는 로스트비프같은 "레어 챠슈"입니다.

이름대로 레어상태인 챠슈는 일반적인 챠슈에 흔히 보이는 육즙이 없습니다.
레어로 만든 챠슈도 정말 맛있어 에스푸마 닭육수의 맛을 방해하지 않고 국물과 잘 어울립니다.

"후쿠류 라멘"의 단골들은 레어챠슈를 추가하는 사람이 많다고 합니다.

사진만 봐도 맛있어보이죠.

"국무르 며느 챠슈"의 모든것이오리지널이며 완성도도 높아 새로운 식감과 맛을 느끼게 해주는 "후쿠류 라멘"은 한번 먹어보는 가치가 있습니다.

3. 에스푸마 이외도 매력은 있다! 멸치라멘, 후쿠류 쯔케멘, 가라아게까지 추천메뉴

ともこさん(@tomokoko91)が投稿した写真 - 2016 8月 13 9:24午後 PDT

참조：instagram／tomokoko91님

"후쿠류 라멘 와다치 본점"의 메인메뉴인 "후쿠류 라멘"에 대해 소개했습니다.

하지만 "후쿠류 라멘 와다치 본점"은 이것뿐만 아니라 다른 인기메뉴도 있으니 소개합니다.

이번에 소개하는 메뉴도 "후쿠류 라멘"에서 인기 많은 메뉴들입니다.

멸치라멘

후쿠류 라멘의 닭육수와 달리 2가지의 멸치와 다시마로 만든 육수인 "멸치(니보시)라멘"은 "후쿠류 라멘 와다치 본점"의 또 하나의 메인메뉴입니다.

물론 이 "멸치라멘"도 완성도는 높습니다.

Ryo Onishiさん(@ryo_o.0305)が投稿した写真 - 2016 8月 25 11:40午後 PDT

참조：instagram／ryo_o.0305님



우선 국물은 아까 설명한것 처럼 2가지의 멸치와 말린 꽁치, 다시마등을 사용한 100% 오리지널의 해물육수입니다.

담백한 해물육수에 조금 포인트가 있는데, 그 포인트는 바로 "등기름"입니다.

물론 "멸치(니보시)라멘"도 국물만이 매력이 아닙니다.

면은 "멸치라멘"에 딱인 "굵은 면"이 사용되고 있는데요.
이것도 수제제면으로 멸치라면만을 위해 개발 됬습니다.

yutaさん(@harapecoyuta)が投稿した写真 - 2016 8月 21 7:05午前 PDT

참조：instagram／harapecoyuta님

사진은 계란과 레어챠슈가 추가된 "특제 멸치라멘"입니다.

담백한 해물육수를 좋아하는 사람에게 추천하고 싶은 메뉴입니다.
항상 닭육수의 "후쿠류 라멘"을 먹는 사람들은 이 메뉴에 도전해보는 것은 어떨까요?
또다른 발견이 있을 지도 모릅니다.

아지타마 후쿠류 쯔케멘

つけ女（つけじょ）さん(@osaka_tsukemen)が投稿した写真 - 2016 10月 7 7:31午前 PDT

참조：instagram／osaka_tsukemen님

溝端楓弥さん(@fuya1029)が投稿した写真 - 2016 8月 24 3:59午後 PDT

참조：instagram／fuya1029님

후쿠류 라멘에서 팬들에게 인기인 "아지타마 후쿠류 쯔케멘"!

이 쯔케멘도 국물에는 닭육수에 에스푸마가 올라가 있습니다.
면을 국물에 찍으면 베이스인 닭육수와 부드러운 거품의 에스푸마가 면에 붙어 편안하게 입안으로 들어갑니다.

이 "아지타마 후쿠류 쯔케멘"은 빨리 매진이 되니 "아지타마 후쿠류 쯔케멘"을 먹고싶다면 오픈하는 시간에 가는 것을 추천합니다.

단품의 가라아게도 맛있다!

Nomoreさん(@m1k1o86)が投稿した写真 - 2016 10月 16 12:29午前 PDT

참조：instagram／m1k1o86님

가라아게!
2게로 180엔

"후쿠류 라멘 와다치 본저"으로 가면 라멘과 함께 꼭 드셨으면 하는 메뉴가 "가라아게"입니다.

주문을 받고 튀겨주는 "가라아게"는 밑간이 잘 되어있어 바삭한 식감이 끝내주는 맛입니다.
닭고기의 육즙이 입안에 퍼집니다.

"후쿠류 라멘 와다치 본점" 메뉴

yuta moriguchiさん(@smoky05)が投稿した写真 - 2016 4月 9 7:59午後 PDT

참조：instagram／smoky05님

※가격은 2016년 11월현재.

●후쿠류 라멘：750엔
●아지타마 후쿠류라멘：850엔
●특제 후쿠류 라멘：950엔

●멸치(니보시)라멘：700엔
●아지타마 멸치라멘：800엔
●특제 멸치라멘：900엔

●마제니보장키(일본식 비빔면)：800엔
●아지타마 마제니보장키：900엔
●마제니보장키 스페샬(챠슈포함)：1000엔

●후쿠류 쯔케멘：
・200g／850엔
・300g／850엔
・400g／900엔
●아지타마 후쿠류 쯔케멘：
・200g／950엔
・300g／950엔
・400g／1000엔
●특제 후쿠류 쯔케멘：
・200g／1050엔
・300g／1050엔
・400g／1100엔

●레어챠슈덮밥：350엔

●가라아게：
・2개／180엔
・4개／360엔
・6개／540엔
・8개／700엔

●챠슈：400엔
●3종세트(김치, 콩나물, 챠슈)：450엔
●김치：150엔

4. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 후기

"후쿠류 라멘 와다치 본점"에서 새로운 느낌의 에스푸마를 얹은 닭육수가 인기인 "후쿠류 라맨"을 먹은 사람들의 후기를 소개합니다.

ふく流らーめん 轍
ラーメンチャーシュー増しとレアチャーシュー丼！！
美味しすぎて替え玉もした〜〜(ˊᗜˋ*) pic.twitter.com/6a5gqOY0F3

— さんだきよか (@kiy27_) 2016年10月25日

번역: 후쿠류 라멘. 라멘 챠슈 추가와 레어챠슈 덮밥! 넘 맛있어서 리필 했어.

ふく流らーめん轍@本町にて、味玉ふく流らーめん。宿題店としてマークしていた人気店だ。オープン10分前に現地に到着すると、既に10名以上の客が列を成していた。看板メニューは、関西圏ではメジャーな存在と化しつつある、スープを泡立てた「ふく流らーめん」。泡部分の味覚への伝わり方は独特。 pic.twitter.com/V5bspyxqJI

— かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 (@kazutan0264) 2016年11月6日

번역: 후쿠류 라멘 와다치 혼마치점에서 아지타마 후쿠류 라멘. 꼭 한번 와보고 싶었던 가게. 오픈 10분전에 도착했는데 벌써 10명이상의 손님들이 줄 서있었다. 메인메뉴는 간사이에서는 대증화가 된 에스푸마를 얹은 "후쿠류 라멘". 거품의 맛이 개성적이다.

看板商品のふく流ラーメン。クリーミーな鶏ポタージュスープに、ローストビーフみたいに柔らかいチャーシュー。美味しかった♪ (@ ふく流らーめん 轍 - @wadachiramen) https://t.co/hbMKfRIIpJ pic.twitter.com/Nm9F9tiSUk

— ∀`)＜森本です (@i_gotta_tweet) 2016年10月21日

번역: 메인메뉴의 후쿠류 라멘. 크리미한 닭육수와 로스트비프같은 부드러운 챠슈. 맛있었음.

【ふく流らーめん 轍】(大阪･本町) 鶏豚骨のクリーミーで重厚感のある味わいのスープを、表面に纏う柚子のエスプーマ(泡)が後味を清涼感に変えるふく流らーめん(\750)は、濃厚スープのラーメンの固定観念を覆す革新性を持った一杯。 pic.twitter.com/21o5Nqo4Si

— ラーメン小僧 (@ra_men_ss) 2016年9月30日

번역: 【후쿠류 라멘 와다치】(오사카 혼마치). 닭육수의 그리미하고 무개감 있는 국물을 유자맛의 에스푸마다 상큼하게 변신 시켜주는 후쿠류 라멘은 진한 라멘 국물의 선입견을 정반대로 바꿔준다.

グーグルマップ頼りにやってきたけど、この時間の本町の祝日で満席ってやばない？ (@ ふく流らーめん 轍 - @wadachiramen in 大阪市, 大阪府) https://t.co/M26ZCJWOS5

— 光宙 (@dojocchi1) 2016年11月3日

번역: Google맵을 보면서 왔는데 이시간대에 혼마치, 게다가 공휴일인데 만석이라니.

煮干しらーめん唐揚げセット【ふく流らーめん轍 総本家】@大阪市天王寺区寺田町。煮干しの良いところを引き出した、ほろ苦いビターな味わいで雑味を感じず、ふくよかさが口内いっぱいに広がる。もっちりとした麺も美味いな。この系の唐揚げが大好きで大ぶりが2個とごはんが付いて＋150円は嬉しい pic.twitter.com/hlyFol7T6y

— かず (@kazuyuki0320) 2016年10月21日

번역: 멸치라멘 가라아게 세트【후쿠류 라멘 와다치 본점】오사카시 텐노지쿠 테라다초. 멸치의 좋은 맛만 낸 씁쓸하면서도 풍부한 맛ㅇ 입안에 퍼진다. 쫀득한 면도 맛있다. 가라아게도 내취향이며 가라아게 2개와 밥까지해서 +150앤은 넘나 착한 가격임.

11月1日(火) 夜
ふく流らーめん 轍 総本家
マゼニボジャンキー
20時頃到着。
去年の9月から通っていますが
まさかの初マゼニボ
見た目通りのジャンキー感。
〆ご飯まで美味しく頂きました。
中毒性のある1杯。
また食べたい。
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/R13SgIwpuK

— くう (@qoonerutaberu) 2016年11月1日

번역: 11월1일(화) 밤. 후쿠류 라멘 와다치 본점. 마제니보장키. 20시쯤 도착. 작년 9월부터 다니는데 처음으로 먹어보는 마제니보. 보는 대로 장키한 느낌. 밥까지 맛있게 먹었어요. 중독성있는 메뉴임. 또 먹고싶다. 잘먹었습니다.

처음인 사람부터 단골손님까지 "크리미한 에스푸마가 맛있다", "레어챠슈가 맛있다" "처음 먹어보는 맛에 리필을 시켰다"등 "후쿠류 라멘"에는 좋은 평가가 많아 줄이 생기는 것도 이해가 갑니다.

게다가 "후쿠류 라멘"만이 아니라 "멸치 라멘"도 맛있다는 평가가 많아 "가라아게"도 인기가 많은 것 같습니다!

다른 후기는 타베로그의 "후쿠류 라멘 와다치 본점"도 참고가 되니 확인해 보세요.

▶타베로그 "후쿠류 라멘 와다치 본점" 후기

5. EnjoyJapan! 추천의 한마디

藤井さん(@kanzo_24)が投稿した写真 - 2016 9月 3 5:03午前 PDT

참조：instagram／kanzo_24님

오늘 소개한 "후쿠류 라멘 와다치 본점"의 "후쿠류 라멘"은 EnjoyJapan!의 라멘을 좋아하는 스탭도 팬이 되었습니다.

먼저 나오는 말이 "이런 라멘 처음 봐!'인데요.
정말 새로운 느낌의 라멘입니다.

닭육수라서 진한 국물을 상상하겠지만 유자맛의 에스푸마의 부드러운 거품을 인해 부드러운 맛으로 변합니다.
오리지널 면과의 궁합도 최고며 국물과 면이 잘 어울린다는 것은 입에 넣으면 알 수 있습니다.

현재 오사카에서는 "후쿠류 라멘"을 먹을 수 있는 지점이 테라다초의 "본점"과 "호나치점"의 2가지인데 둘다 줄이 생길 정도의 인기점입니다.

라멘을 좋아한다면 항상 먹는 것과 전혀 다른 새로운 느낌의 라멘을 꼭 체험해보세요.

6. 테라다초 "후쿠류 라멘 와다치 본점" 가는 길

우편번호：543-0045
주소：오사카후 오사카시 텐노지쿠 테라다초 2-5-6
전화번호：06-6776-7875
정휴일：연중무휴 ※단 월말 마지막 날은 점심만 영업.
교통정보：

・JR환상선 "테라자초"역 하차 후 도보 2분

Google거리뷰로 보는 "후쿠류 라멘 본점" 외관

JR환상선 테라다초 역을 내려서 바로 있는 "후쿠류 라멘 와다치 본점" 외관을 Google거리뷰로 확인해 보세요.

7. "후쿠류 라멘 와다치"지점정보

*후쿠류 라멘 와다치 본점는 오늘 소개한 테라다초에 있는 "후쿠류 라멘 와다치 본점"만이 아니라 또 다른 본점인 "후쿠류 라멘 와다치 혼마치점", 그리고 라멘 이외도 "후쿠류 라파스 분케 와다치"라고 하는 라멘과 파스타의 중간인 신감각의 음식 "라파스"를 먹을 수 있는 지점도 있습니다.

"후쿠류 라멘 와다치 본점"이외의 지점을 소개합니다.

"후쿠류 라멘 와다치 혼마치점" 지점정보

우편번호：550-0005
주소：오사카후 오사카시 니시쿠 니시혼마치 1-8-2 산케이빌딩 구관 1F
전화번호：06-6541-0012
정휴일：연중무휴

※연말연사를 제외함.
※월말 마지막 저녁은 휴무

영업시간：

・점심
11：00 ～ 15：00 ※L.O.14:30

・저녁
18:00 ～ 22:00 ※L.O.21:30

"후쿠류 라파스 분케 와다치" 지점정보

우편번호：550-0005
주소：오사카후 오사카시 추오우쿠 미나미혼마치 2-3-11 타마야빌딩 1F
전화번호：06-6262-5508
정휴일：연중무휴
영업시간：

・점심
11：00 ～ 15：00 ※L.O.14:30

・저녁
18:00 ～ 22:00 ※L.O.21:30

8. "후쿠류 라멘 와다치 본점" 주변정보

※현재 준비중입니다.