간장라멘 & 츠케멘의 맛집 오사카"소우다이쇼(総大醤)"! 과학조미료 무첨가, 간장으로 유명한 "유아사" 간장을 사용한 라멘의 비밀이란?

오사카 키타쿠 텐로쿠지역에는, 시림들이 항상 줄 서있는 라멘 맛집이 있습니다.
이 라멘집은 간장라멘을 기본으로 한 라멘집으로 오사카에서도 TOP3안에 들 정도의 인기점입니다.

그 인기 라멘집의 이름은 오사카 키타쿠에 있는 간장라멘의 "소우다이쇼(総大醤)"입니다.

소우다이쇼가 인기인 이유는, "열정".
과학조미료 무첨가로 만든 간장라멘육수는 간장으로 유명한 "유아사"라는 곳의 간장을 사용하고 있습니다.

흔히 보는 라멘 맛과 달리, 간장의 고소한 향과 단맛, 유쟈향까지 느껴지는 육수는 "소우다이쇼"에서만 맛볼 수 있는 라멘입니다.

메뉴는 "쿠로다이쇼(黒大醤)"라고 하는 간장라멘을 기본으로, "간잔츠케멘"도 인기가 많습니다.
그리고 소우다이쇼에서 꼭 드셔야할 또 하나의 메뉴는 "볶음밥"인데요.
소우다이쇼의 볶음밥은 간장의 맛이 느껴지는, 한입 먹으면 중독이 되는 메뉴입니다.

오사카 텐로쿠에 있는 이 라멘집은 직원들도 항상 활발해, 분위기도 좋은 가게입니다.

오늘은 "소우다이쇼"의 대한 모든 것을 소개합니다.

소개내용-목록-

1. 간장라멘 &츠케멘 "소우다이쇼" 기본정보와 편리한 정보
2. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼"의 열정
3. 간장라멘 &츠케멘 "소우다이쇼" 추천메뉴소개
4. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼" 가는 길
5. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼" 주변정보

1. 간장라멘 &츠케멘 "소우다이쇼" 기본정보와 편리한

기본정보

이름： 오사카 키타쿠 간장라멘 "소우다이쇼(総大醤)"
영어표기：SODAISHO
지역：오사카후
구역：오사카시내(텐로쿠)
주소：오사카후 오사카시 키타쿠 우키다 2-4-16
전화번호：06-6375-8260
정휴일：연중무휴
영업시간：
점심：11:00〜15:00
저녁：17:30〜24:00

평균 예산 ：700엔～／명
공식사이트：http://soudaisyou.com/index.html
타베로그사이트：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27003383/

편리한 정보

EnjoyJapan!추천의 한마디：
오사카 간장라멘집으로서는 TOP3안에 들어갈 정도의 맛입니다!
간장육에 느껴지는 유자향은 중독이 됩니다.
항상 줄이 생기는 인기점이니, 라멘을 좋아하신다면 꼭 한번 드셔보셔야 합니다!

역에서 도보10분이내：◯
무료Wi-Fi：불명
신용카드：불가
점포내（자리수／자리타입）：바 카운타
목적：점심, 저녁
누구랑?：가족／친구／혼자／데이트
외국어 대응：불명
담배：금연
주차장：있음 ※3대만 주차가능. 근처에 유료주차장이 있습니다.
테이크아웃：일부 가능

2. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼"의 열정

오사카를 대표하는 간장라멘 "소우다이쇼"의 포인트는 과학조미료 무첨가의 육수인데요.
이 육수는 간장 베이스로 만든 육수입니다.
그 중요한 간장은 간장으로 유명한 "유아사"의 간장이 사용되고 있딥니다.

과학조미료 무첨가라는 것은 "진짜"의 육수라는 뜻이며 그 맛은 먹어봐야 알 수 있습니다.

간장의 맛과 향, 그리고 유자가 들어가 있는 것이 "소우다이쇼"의 포인트입니다.

기본은 "쿠로다이쇼"라고 하는 간장라멘이 메인이자 기본메뉴이고, "진한 맛 간장라멘"도 있습니다.
초핑은 "반숙 조림계란"과 "파"등 다양하게 준비되어 있는데요, "파"는 꼭 추가해주셨으면 하는 토핑입니다.
파의 상큼한 향이 라멘국물과 잘 어울립니다.


파와 함께 먹는 "쿠로다이쇼"라멘

"간장라멘"이 메인이긴 하지만, "천연소금라멘"도 있어 이 메뉴는 약40가지의 천연재료만을 사용해 만들고 있다고 합니다.


처음에 와서 기본메뉴를 먹어보고, 두번째이후는 "간장츠케멘"이나 "소금 츠케멘"을 즐기는 사람들도 많습니다.

라멘 이외도 "볶음밥"이 유명해 간장맛의 볶음밥은 라멘과 함께 즐기는 사람들이 거의 대부분이랍니다.

정성껏, 열정을 담아 만든 간장라멘을 꼭 한번 드셔보세요.

3. 간장라멘 &츠케멘 "소우다이쇼" 추천메뉴소개

기본적인 간장라멘, 진한 간장라멘, 천연소금라멘을 비롯해 라멘과 잘 어울리는 토핑, 볶음밥등의 사이트메뉴까지 "소우다이쇼"의 추천메뉴를 소개합니다.

소우다이쇼 라멘

●쿠러디이쇼(黒大醤)：700엔
●진한 간장라멘：800엔
●천연소금라멘：700엔

소우다이쇼 츠케멘

Naotaka Okunoさん(@nao110708)が投稿した写真 - 2015 11月 7 8:10午後 PST

참조：instagram／nao110708님

●간장츠케멘：850앤／곱빼기 1,000엔
●소금츠케멘：850엔／곱빼기 1,000엔

토핑

●반숙조림계란：100엔
●죽순：100엔
●파：곱빼기 150엔／작은 거 50엔
●챠슈 200엔

볶음밥과 밥 식사메뉴

●볶음밥(스프포함)：500엔
●공기밥：150엔
●멸치밥：300엔
●치슈마요덮밥：300엔

단품메뉴

●만두：300엔
●챠슈：500엔

세트메뉴

●볶음밥세트：라멘과 볶음밥 세트：1,150엔
●만두세트：만두와 라멘 세트：950엔
●플세트：라멘과 만주 볶음밥：1,400엔

4. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼" 가는 길

주소：오사카후 오사카시 키타쿠 우키다 2-4-16
전화번호：06-6375-8260
교통정보(전철)：

오사카시영지하철 타니마치선 "텐진바시스지로쿠쵸메"역에서 도보 5분
오사카시영지하철 사카이스지선 "텐진바시스지로쿠쵸메"역에서 도보5분

5. 오사카 간장라멘 "소우다이쇼" 주변정보

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